Seminaarin ohjelma
Ohjelma alkaa klo 9.00
Tervetuloa Pellolta avaruuteen -webinaariin!
Tilaisuuden avajaissanat, Maa- ja metsätalousministeri Jari Leppä
Tulevaisuuden ruokaratkaisut; miten tulevaisuuden ruokaa tuotetaan?
Tilaisuuden juontaja Anna Perho haastattelee biotekniikan tohtori Lauri Reuteria.
Yhdessä pöydässä -keskustelu: Miten monet ruoantuotantoa haastavat ilmiöt ratkaistaan? Mikä on suomalaisen ruoantuottajan rooli tulevaisuudessa?
Anna Perhon vetämässä keskustelussa tulevaisuuden ruuantuotantoa ja ruokaratkaisuja pohtivat yhdessä kokki ja ravintoloitsija Henri Alén, maatalousyrittäjä Johanna Heinonen, ProAgrian toimitusjohtaja Harri Mäkivuokko sekä biotekniikan tohtori Lauri Reuter.
Lyhyt tauko, ohjelma jatkuu klo 10.05.
Mikä suomalaisia mietityttää kotimaisessa ruoantuotannossa ja sen ilmastovaikutuksissa, ja onko koronaepidemia vaikuttanut suhtautumiseemme ruokaan ja sen tuotantoon?
Anna Perhon vetämässä keskustelussa ovat mukana Valion kuluttajanäkemyksen asiantuntija Jarno Rautio, Maaseudun tulevaisuus -lehden päätoimittaja Jouni Kemppainen,Vaasan Oy:n tutkimuspäällikkö Mariana Liljeström.
Ilmastokestävä ruokajärjestelmä, tutkimusprofessori Jyrki Niemi, Luonnonvarakeskus
Webinaari päättyy klo 11.00